Resepi kerabu mangga ala thai

Assalamualaikum

Jom kita apa bahan-bahan yang diperlukan untuk buat kerabu mangga ni

Bahan-bahannya:

 

Sebijik mangga muda (dihiris halus panjang2)

5 biji tomato cherry ( sebiji klu tomato biasa)

3 biji cili Api (ikut tahap kepedasan memasing)

2 ulas bawang putih 

3 sudu besar jus limau nipis

3 sudu besar sos ikan

3 sudu besar gula kabung (klu xde leh guna gula biasa)

1 sudu besar udang geragau di goreng

1 sudu besar kacang tumbuk 

Cara-caranya:

 

 

Mula2 masukkan cili n bawang putih, tumbuk kasar, kemudian masukkan udang geragau tumbuk lg..

Kemudian, masukkan jus limau, sos ikan n gula kabung, gaul rata n rasa ikut selera masing2,

 

Bila dah ok.. baru masukkan mangga tumbuk lg. Tapi jgn over tumbuk tau, just tumbuk2 manja n sambil2 tu gaul2 lah bg sebati.. 

 

  

Setelah semua rasa dah cukup n sebati, masukkan tomato hiris n gaulkan bersama dengan kacang yg ditumbuk... Hah kan senang, dah siap 

 

selamat mencuba..

kredit resepi dari delima zamrud

kredit pic dari delima zamrud